samedi 7 décembre 2013

ETOILES A LA CANNELLE

 Il est de ces recettes qui traversent les générations... celle-ci en fait partie, et c'est avec grand plaisir que Traîne Buisson la partage avec vous... Il s'agit des célébrissimes étoiles à la cannelle !

Avant cuisson....


Après cuisson !


C'est parti !
Pour la pâte : 
500 g d'amandes grises en poudre
450 g de sucre glace
100 g de blancs d'oeufs (+ ou - 3 blancs)
15 g de cannelle
15 g de miel liquide
Pour le glaçage royal :
150 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf

Mélangez les amandes, le sucre glace, la cannelle, puis ajoutez les blancs d'oeufs et le miel (au besoin légèrement chauffé pour qu'il soit bien liquide). Travaillez le tout en une pâte bien homogène. Etalez sur une épaisseur de 8mm environ, au besoin en saupoudrant votre plan de travail d'une légère couche de sucre glace (pas de farine, SVP !).
Découpez des étoiles que vous poserez sur une plaque garnie de papier cuisson.
Battez au fouet le blanc d'oeuf et le sucre pour obtenir un beau glaçage lisse. Badigeonnez-en les étoiles au pinceau puis enfournez dans un four préchauffé à 150° pendant environ 8 mn. Les étoiles devront rester bien blanches, croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur....
A vous  !


dimanche 1 décembre 2013

PAR MILLIERS....

 Traîne Buisson en rêvait depuis longtemps...
 La rencontre eut lieu....
Elle fut riche...
Et le souvenir encore très présent.

mardi 19 novembre 2013

Traine Buisson a quelque peu changé sa page... tout en s'amusant à jouer à l'apprenti sorcier, il a même crée un tout nouvel espace de partage...
Vous le découvrirez en cliquant ICI ...

Il va sans dire que les commentaires sont attendus avec impatience pour connaître vos impressions...

dimanche 10 novembre 2013

COMME AVANT !


Avant que la neige ne vienne blanchir les hauts sommets, une joyeuse échappée s'imposait...
En dialecte, les grands sommets portent souvent le nom de "kopf" (tête) tel le Rainkopf, le Rothenbachkopf, le Batteriekopf (et quelques belles images pour en rêver, en cliquant ICI)
Mais tous les chemins menant à ALTMATT (donc vous pouvez admirer le "Kopf" planté de pins)  c'est sur ces hauteurs toutes proches que Traîne Buisson revient toujours ...

dimanche 27 octobre 2013

UNE HEURE ....


Glissant doucement vers les journées courtes et par la même occasion dans les bras de Morphée, Traîne Buisson s'interrogeait : dans quelle activité allait se plaire cette heure gagnée ? Cueillette, plantations, contemplations ? Un subtil mélange des trois à l'évidence et pour les faire partager, il n'y avait qu'un pas...

dimanche 21 juillet 2013

JUSTE QUELQUES IMAGES....






 
Plus ou moins floues (toujours pour patienter...)

samedi 29 juin 2013

POUR PATIENTER...




Quelques images en attendant que ce blog reprenne son cours normal...

mercredi 12 juin 2013

BERCHIGRANGES...





A Berchigranges, le ton est donné dès l'entrée par la charmante décoration...




Monique a su mêler avec talent toutes sortes d'objets chinés çà et là...




Tout est délicatement mis en scène pour inviter le visiteur à découvrir l'âme des lieux...



 Les graines géantes sont à l'honneur, nous rappelant qu'il existe une vie après les floraisons...


 Mais assez de blabla.... je vous laisse découvrir .





La rudesse de l'hiver est encore dans les mémoires, mais avouez que les couleurs acidulés sont bien revigorantes !




Et déjà les feuillages exubérants prennent leurs aises...



 Les célèbres méconopsis sont en pleine floraison (ne les manquez pas, cela dure trois semaines !)


Les primevères candélabres,  quant à elles, vont se hisser jusqu'au 8ème étage d'ici le mois de juillet...


Les feuillages, pour peu qu'on prenne le temps de les contempler, nous révèlent bien des beautés...





Ces quelques images ne sont évidemment qu'un maigre aperçu de ce que vous promet la visite.

En attendant, je vous propose de cliquer sur le lien ci-dessous, où vous découvrirez que Les jardins de Berchigranges ont été sélectionnés pour représenter la Lorraine dans une célèbre émission de télévision.... et même si vous ne regardez pas le petit écran, vous savez ce qu'il vous reste à faire !



vendredi 7 juin 2013

FRENESIE COURSONIENNE



      En attendant de baptiser Symphitum, Traîne Buisson vous propose un bref aperçu des petites nouvelles qui ne demandent qu'à s'épanouir... la publication du jour tournait en principe autour de BERCHIGRANGES, mais l'appareil photo a été oublié à l'accueil de ce jardin fabuleux ! les images vous parviendront donc ultérieurement  avec des recommandations bien précises !                                                                         

dimanche 26 mai 2013

ATOMES BOTANICROCHUS

 BOCKING 14....
 ET HIDCOTE PINK...

SE SONT LAISSER EMPORTER....
LE RESULTAT EST CRAQUANT...

vendredi 24 mai 2013

COURSON...PRINTEMPS 2013....

Des stands chics...
Rivalisant de créativité....
 De mise en scène...
Ou simplement de piquante beauté !

mercredi 22 mai 2013

ON PORTE BIEN SON NOM....

 Mais où est donc passé TB ?
 Il est passé par ici....
 Puis par là....
 S'est faufilé entre les stands....
Et ce n'est pas fini !

dimanche 12 mai 2013

DIMANCHE...

CE SERA EN TECHNICOLOR !



Et pour en savoir plus  C'EST ICI !
Ou encore ICI

Bien que le premier lien mène à un article de presse datant de l'an passé, l'essentiel y est dit... Traîne Buisson vous tiendra informé de l'évolution, espérons-le positive, de la situation de Monsieur le Grand Hamster d'Alsace (félicitations aux lecteurs assidus !).

vendredi 10 mai 2013

mercredi 1 mai 2013

dimanche 28 avril 2013

PREMIERE RANDONNEE

 Les eaux du lac scintillent de pureté en cette saison...
 De pureté et de fraîcheur, dirons-nous...
 Les instincts se réveillent...
L'abondance nous surprend au détour d'un sentier...
 Et nous invite à la gourmandise...